Café, té, leche, zumo de naranja (lactosa)
Cruasanes pequeños con mantequilla, miel, mermelada (lactosa, gluten)
Panecillos con jamón york, queso, salami (gluten, cerdo)
Bandejas de Melón, Sandía y Piña (vegetariano)
Aceite de oliva, sal, tomates y pan moreno(gluten)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Pa amb oli (gluten)
Estofado (pica pica) de sepia picante (pescado)
Albóndigas en salsa de tomate (glutén, ternera)
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Tumbet (vegetariano)
Langostinos frescos salteados en aceite de ajo picante (pescado)
con pan amb oli y aceitunas (glutén)
Tomates Ramallet con aceite de oliva y jamón serrano (a partir de 30 Pax entero) (cerdo)
Crema Catalana (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Tumbet (vegetariano)
Jamón Ibérico con pan y tomate (cerdo)
3 ensaladas variadas (de patata, de trampó y de pasta) (mayonesa, glutén)
Coca mallorquina (gluten)
Albondigas con salsa picante (lactosa, ternera)
Pinchos de queso con uvas (lactosa)
Crudites con dips y salsas (lactosa)
Pinchos de tamate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Blinis con tártara de salmon (pescado, gluten)
Rollitos primavera vegetal con salsa thai (gluten)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Pinchos de dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Pinchos de albóndigas con salsa picante (ternera)
Pinchos de tomate coctel con mozzarella y albahaca con crema balsámico (lactosa, gluten)
Satés con ketchup (lactosa, nueces (cacahuete))
Ensalada de ave con mango y brotes de soja
Ensalada de cangrejo con curry (pescado, lactosa)
Trampó con atún (pescado)
Asado de cochinillo mallorquin con salsa de higos y patatas con romero (cerdo)
Torre de frutas con queso (lactosa)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Albóndigas con salsa picante (ternera, gluten)
Queso de Mahon con uvas (lactosa)
Nuggets de pavo (gluten)
Trampó (atún) con garbanzos (pescado)
Salpicón de marisco (pescado)
Ensalada de patatas (lactosa, mayonesa)
Crudites con dips (lactosa)
Ensalada fresca con aguacates y naranjas (vegetariano)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Albóndigas con salsa picante (ternera, gluten)
Queso de Mahon con uvas (lactosa)
Nuggets de pavo (gluten)
Trampó (atún) con garbanzos (pescado)
Salpicón de marisco (pescado)
Torre de langostinos (pescado, lactosa)
Ensalada de patatas (lactosa, mayonesa)
Crudites con dips (lactosa)
Ensalada fresca con aguacates y naranjas (vegetariano)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Salmón adobado con hierbas mallorquinas (pescado)
Solomillo de ternera asada
Patatas gratinadas (lactosa)
Crudites con dips y salsas (lactosa)
Ensalada griega con queso feta y vinagreta (lactosa)
Calabacines rellenos (vegetariano)
Filetes de lubina (pescado)
Pastelitos de verdura (gluten)
Cesta de pan con ali-oli (gluten)
Torre de frutas con queso (lactosa)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Blinis con tártara de salmón (pescado, gluten)
Rollitos de primavera vegetal con salsa thai (gluten)
Pinchos de queso con uvas (lactosa)
Pinchos de dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Pinchos de albondigas (ternera, glutén)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Pinchos de langostinos (pescado)
Trufas de queso de cabra (lactosa, nueces (cacahuete))
Pastel de curry vegetal (gluten)
Ensalada de patatas (mayonesa, lactosa)
Asado de “porc negre” mallorquín (cerdo)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
A partir de 50 personas. CLIENTE: 33€
Sin langostinos. CLIENTE: 33€
Servicio de ostras. CLIENTE: 41€
Cambio asado de cerdo por solomillo de ternera CLIENTE: 40€
Pecio por PERSONA iva incluido.
Blinis con tártara de salmón (pescado, gluten)
Rollitos de primavera vegetal con salsa thai (gluten)
Pulpo y patatas violeta thai (pescado)
Fal Fal, albóndigas de garbanzos (vegetariano, lactosa)
Pinchos de satés (nueces (cacahuete), lactosa)
Pinchos de queso con uvas (lactosa)
Pinchos de dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Albóndigas (ternera)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Pinchos de langostinos (pescado)
Trufas de queso de cabra(nueces (cacahuete), lactosa
Pastel de curry vegetal (gluten)
Tournedo pequeño de solomillo de ternera
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Paella (gluten)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa)
Pinchos de albóndigas con salsa picante (ternera, gluten)
Pinchos de queso con uvas (lactosa)
Ensalada de frutas con helado de vainilla (lactosa)
Menos de 30 pax. 100€ Extra
Show cooking Paella.35€ Pecio por PERSONA iva incluido.
Pecios por PERSONA iva incluido.
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Albondigas de ternera con salsa thai (gluten, ternera)
Ensalada de pollo con mango, genjibre, variado de verduras, de calabazín, zanahorias, tomate cocktail. (vegeteriano)
Asado de cerdo negro con salsa champiñones (cerdo, setas)
Patató romero, ajo (vegetariano)
Salpicon marisco (pescado, crustáceos, moluscos)
Trampó ensalada de pimiento, tomate (vegetariano)
Rollitos primavera vegetal
Pastel de curry vegetal
Ensalada de frutas con helado vainilla (lactosa)
Pan (gluten)
Ensalada mixta con naranjas (vegetariano)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Pincho de uva y queso (lactosa)
Crudites C/Dips y salsas (lactosa)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Coca mallorquína (gluten)
Cesta de frutas (vegetariano)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Surtido de:
Mini chapatas (queso fresco, tomate, jamon serrano, con ensalada) +
Mini sandwiches (ensalada cangrejo, queso gouda, jamon york, salami) +
Mini wraps (pavo y pepinnillos con ensalada, aguacate, tomate y lechuga) +
Mini croissants (jamon york y queso)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Surtido de croquetas (espinacas, jamon y pollo) +
Tablas de quesos ibéricos +
Tablas de embutidos varios (butifarra catalana, fuet, butifarra mallorquina, sobrasada, lomo embuchado, jamón ibérico con "pamboli")
Pecio por PERSONA iva incluido.
Bandejas de frutas exóticas cortadas (piña, kiwi, uvas, mango, melon, etc) + brownies + pastelitos de manzana.
Pecio por PERSONA iva incluido.
Chupito de mousse au chocolat (lactosa) (2.00€)
Chupito de panna cotta con arándanos (lactosa) (2.00€)
Chupito de crema catalana (lactosa) (2.00€)
Menos de 30 pax. -- Hay gastos globales de: 55€ Extra
Pecio por PERSONA iva incluido.
1 - Refrescos y agua (3.00€ x hora x persona)
2 - Cerveza, Vino, Refrescos y agua (4.00€ x hora x persona)
3 - Combinados, Cerveza, Vino, Refrescos y agua. (5.00€ x hora x persona)
Los precios son por PERSONA y HORA. (IVA incluido)
Servicio de coctelería disponible. Pago directo, a bordo.
A partir de 50 pax, ha de añadirse un tripulante extra de servicio, cuyo coste será de 72€ por medio dia ó 96€ por el dia completo.. (IVA incluido)
A partir de 100 pax, han de añadirse dos tripulantes extra de servicio, cuyo coste será de 144€ por medio dia ó 192€ por el dia completo.. (IVA incluido)
CRUDITES
Zanahoria, Apio, Brócoli, Tomate Cherry, Pepino, Rábano y Olivas aliñadas.
SALSAS
Romesco, Houmous, Tzatziki, Guacamole y de Alcachofa-espinacas.
CHIPS Y GALLETAS SALADAS
Grissinis, Triángulos de tortilla de maíz, Pita chips y Quely crackers para tapas.
ROLLS (Opción vegetariana disponible bajo petición)
1 roll de pollo con queso feta, espinacas, limón y eneldo fresco.
1 roll de ternera asada con salsa tártara y pepino.
4 piezas de Sushi rolls: California rolls con salmón y California rolls con gamba.
ENSALADAS
Ensalada de tabulé con bulgur, cilantro, menta y verduras.
Ensalada de tomate con hinojo de mar, cebolla roja en escabeche, alcaparras y albahaca fresca.
Ensaladilla: Patata con guisantes, zanahoria, huevos cocidos y atún.
Ensalada sana de granos de quinoa, arroz salvaje, lentejas, bulgur, cerezas secas,
granada y almendras ralladas.
POSTRES
Bandejas de fruta.
Selección de galletitas, macarons, brownie y trufas de chocolate.
Camareros extra: (1 por cada 50 invitados), para preparar, limpiar el buffet y atender a los invitados.
Disposición de platos y cubiertos de bambú. Copas de cristal.
1,5h de servicio de buffet.
El servicio mínimo se considera de 1 a 50 personas y 5 horas de navegación, a un precio de 220€ (IVA incluido).
Se cargarán 22€ (IVA incluido) por cada hora extra de navegación
Para grupos mayores de 50 personas, con el fin de garantizar la calidad del servicio, se dispondrá de un camarero extra, con un coste de 22€ (IVA incluido) por hora.
Coffee, tea, milk and orange juice (lactose)
Small croissants with butter, honey and jam (lactose, gluten)
Small baguettes with York ham, cheese and salami (gluten, pork)
Platters with sliced melon, watermelon and pineapple (vegetarian)
Dark bread with tomato, salt and olive oil (gluten)
CLIENT’S PRICE
Pa amb oli (gluten)
Spicy squid stew (Pica-Pica) (fish)
Meatballs in tomato sauce (gluten, minced beef)
Dates with bacon (pork, dry fruits)
Tumbet (vegetarian)
Fried fresh prawns in spicy garlic oil with pa amb oli and olives (fish, gluten)
Ramallet tomatoes with olive oil and serrano ham (up of 30 pax, the whole pork leg) (pork)
Crema Catalana (lactose)
CLIENT’S PRICE
Tumbet (vegetarian)
Jamón Ibérico with tomato (pork)
3 different salads (potato, pasta salad and trampó) (mayonnaise, glutén)
Mallorcan salad pastry (gluten)
Meatballs with spicy sauce (lactosa, beef minced)
Cheese from Mahon with grapes (lactose)
Crudites with dips (lactose)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Blinis with salmon tartar (fish, gluten)
Vegetarian spring rolls with thai sauce (gluten)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Date skewers with bacon (pork, dry fruits)
Meatballs with Thai sauce spicy (beef minced, gluten)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Satin skewers with peanut cream (nuts)
Poultry salad with mango, bean sprouts and ginger spicy
Crab salad with curry (fish)
Trampó with tuna (fish)
Roast Majorcan black pig with fig sauce and rosemary potatoes (pork)
Fruit tower with cheese (lactose)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Dates with bacon (pork, dry fruits)
Meatballs with spicy sauce (beef minced, lactose, gluten)
Cheese cubes with nutmeg grapes (lactose)
Turkey nuggets (gluten)
Trampó with chickpeas (pescado)
Seafood salad (fish)
Potato salad (mayonnaise, lactose)
Crudites with dips (lactose)
Fresh salad with avocados and oranges (vegetarian)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Dates with bacon (pork, dry fruits)
Meatballs with spicy sauce (beef minced, lactose, gluten)
Cheese cubes with nutmeg grapes (lactose)
Turkey nuggets (gluten)
Trampó with chickpeas (pescado)
Tower of prawns (fish)
Seafood salad (fish)
Potato salad (mayonnaise, lactose)
Crudites with dips (lactose)
Fresh salad with avocados and oranges (vegetarian)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Marinated salmon with Majorcan herbs (fish)
Roasted beef fillet
Potato gratin (lactose)
Crudites with dips (lactose)
Greek salad with feta cheese and vinaigrette (lactose)
Stuffed zucchinis (vegetarian)
Sea bass fillet (fish)
Vegetable pie (gluten)
Bread with alioli (gluten)
Fruit tower with cheese (lactose)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Blinis with salmon tartar (fish, gluten)
Vegetarian spring rolls with Thai sauce (gluten)
Cheese skewers with grapes (lactose)
Date skewers with bacon (pork, dry fruits)
Meatballs (minced beef)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Prawn skewers (fish)
Goat cheese with truffle (lactose, nuts (peanuts))
Potato curry pie (vegetarian, gluten)
Potato salad (mayonnaise, lactose)
Majorcan pork roast (pork)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
From 50 people. CLIENT’S PRICE: 33€
Excluding prawns. CLIENT’S PRICE: 33€
With oysters. CLIENT’S PRICE: 41€
Beef fillet instead of majorcan pork roast CLIENTE: 40€
CLIENT’S PRICE
Blinis with salmon tartar (fish, gluten)
Vegetarian Spring Rolls with Thai sauce (gluten)
Cuttlefish with purple thai potatoes (fish)
Fal Fal, Chickpea balls (vegetarian, lactose)
Sate skewers (nuts (peanuts), lactose)
Cheese skewers with grapes (lactose)
Date skewers with bacon (dry fruits, pork)
Meatballs (minced beef)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose, gluten)
Prawn skewers (fish)
Goat cheese with truffle(nuts (peanuts), lactose)
Vegetarian Curry pie (gluten)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
CLIENT’S PRICE
Paella (gluten)
Tomato mozzarella skewers with basil and balsamic cream (lactose)
Meatballs with spicy sauce (minced beef, gluten)
Cheese skewers with grapes (lactose)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
At least 30 Pax. otherwise 100€ Extra
Show cooking Paella.CLIENT’S PRICE 35€
CLIENT’S PRICE
Dates with bacon (pork, dry fruits)
Meatballs with thai sauce (beef minced, lactose)
Poultry salad with mango,ginger, selection of vegetables with cougettes/zucchini, carrots, tomatos cocktail, onions (vegeterian)
Pork roast with mushroom sauce (pork, mushroom)
Rosemary potatoes with garlic (vegetarian)
Seafood salad (crustaceans, fish, molluscs)
Trampo salad of tomatos and pimientos/peppers (vegetarian)
Spring rolls vegetarian
Curry pie (vegetarian)
Fruit salad with vanilla ice cream (lactose)
Bread (gluten)
Green salad mixed with orange (vegetarian)
CLIENT’S PRICE
Dátiles con bacon (cerdo, frutos secos)
Pincho de uva y queso (lactosa)
Crudites C/Dips y salsas (lactosa)
Pinchos de tomate coctel y mozzarella con albahaca y crema de balsámico (lactosa, gluten)
Coca mallorquína (gluten)
Cesta de frutas (vegetariano)
Pecio por PERSONA iva incluido.
Assortment of:
Mini ciabatta (white cheese, fresh tomato, Serrano ham, salad etc) +
Mini sandwiches (Crab salad, gouda cheese, York ham and salami) +
Mini wraps (turkey, pickles and salad, avocado, tomato salad) +
mini croissants (York ham and cheese)
CLIENT’S PRICE
Exotic fruit platters (Mango, pineapple, grape, kiwi watermelon etc) + mini brownies + mini apple pies
CLIENT’S PRICE
Mousse au chocolat (lactose) (2.00€)
Panna Cotta with blueberries (lactose) (2.00€)
Crema Catalana (lactose) (2.00€)
Among 30 people will be charged a fee of 55€ Extra
CLIENT’S PRICE
1 - Soft drinks and water (3.00€ x hour x person)
2 - Beer, wine, soft drinks and water. (4.00€ x hour x person)
3 - Long drinks, beer, wine, soft drinks and water. (5.00€ x hour x person)
Prices are PER PERSON and HOUR. Also, the have tax included (10% IVA)
Cocktails are served on board.
From 50 people, an extra crew staff, has to be added, whose cost will be 72€ per half day and 96€ per full day. Also, the have tax included (10% IVA)
From 100 people, an extra crew staff, has to be added, whose cost will be per half day and 192€, per full day.. Also, the have tax included (10% IVA)
VEGETABLE CRUDITES
Carrots, Celery, Broccoli, Cherry tomatoes, Cucumber, Radish and marinated Olives.
DIPPING SAUCES
Romesco, Houmous, Tzatziki, Guacamole and Artichoke-Spinach.
CHIPS AND CRACKERS
Grissinis, Corn tortilla chips, pita chips and local Quely crackers.
ROLLS (Vegetarian option available upon request).
1 pc Chicken wrap with fat cheese, Spinach, lemon and fresh dill.
1 pc Roast beef wrap, tartare sauce and cucumbers.
4 pc Selection of Sushi rolls: California rolls with salmon and California rolls with prawns.
SALADS
Tabbouleh salad with bulgur, coriander, mint and vegetables.
Tomate salad with sea fennel, pickled red onions, capers and fresh basil.
Ensaladilla: Potato salad with green peas, carrots, boiled eggs and tuna.
Healthy grain salad with quinoa, wild rice, lentils, bulgur, dried cherries, pomegranate and shaved almonds.
DESSERTS
Fruit Platters
Selection of cookies, macarons, brownies and chocolate truffles.
Waitstaff (1 for every 50 guests) to set up and clean ups the buffet
Buffet set-up and disposable bamboo plates and cutlery. Crystal glasses.
1,5h of buffet services.
Minimum service will be from 1 to 50 people and 5 hours of navigation , at a rate of 220€ (VAT included).
22€ (VAT included) will be charged for each hour of extra navigation.
In groups over 50 people, in order of not to loose the quality of the service, a waiter will be added with a cost of 22€ x hour (VAT included).